Ricette con Pasta di Aji Panca al basilico

La pasta di Aji Panca al basilico è un ingrediente versatile e saporito che può essere utilizzato in molte ricette per aggiungere un tocco di piccantezza e aroma unici. In questo articolo, esploreremo alcune deliziose ricette che puoi preparare utilizzando questa pasta speciale.

1. Spaghetti alla Carbonara con Pasta di Aji Panca al basilico

Ingredienti:

  • 350g di spaghetti
  • 150g di pancetta affumicata
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pasta di Aji Panca al basilico
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

  1. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti fino a quando sono al dente.
  2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fai rosolare la pancetta tagliata a cubetti fino a renderla croccante.
  3. In una ciotola separata, sbatti i tuorli d’uovo con il Parmigiano Reggiano grattugiato, la pasta di Aji Panca al basilico, sale e pepe.
  4. Scolare gli spaghetti e aggiungerli alla padella con la pancetta. Mescolare bene per far amalgamare i sapori.
  5. Aggiungere la miscela di uova e formaggio ai tuorli d’uovo e mescolare rapidamente per evitare che si coagulino.
  6. Versare la salsa sulla pasta e mescolare delicatamente fino a quando diventa cremosa.
  7. Servire gli spaghetti alla carbonara con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato e una foglia di basilico fresco.

2. Insalata di Pasta di Aji Panca al basilico e Pomodori

Ingredienti:

  • 250g di pasta corta (penne, fusilli, farfalle)
  • 200g di pomodorini ciliegia tagliati a metà
  • 1 peperone rosso tagliato a cubetti
  • 1 cetriolo tagliato a cubetti
  • 1 cipolla rossa affettata sottilmente
  • 2 cucchiai di pasta di Aji Panca al basilico
  • Succo di limone q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico fresco per guarnire

Istruzioni:

  1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e lasciala raffreddare completamente.
  2. In una ciotola grande, unisci i pomodorini ciliegia, il peperone rosso, il cetriolo e la cipolla rossa.
  3. Aggiungi la pasta di Aji Panca al basilico, il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Mescola bene per condire uniformemente gli ingredienti.
  4. Aggiungi la pasta raffreddata alla ciotola e mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
  5. Lascia riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
  6. Prima di servire, guarnisci con foglie di basilico fresco.

3. Pollo alla Brace con Marinatura alla Pasta di Aji Panca al basilico

Ingredienti:

  • 4 petti di pollo
  • 3 cucchiai di pasta di Aji Panca al basilico
  • Succo di lime
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d’oliva q.b.

Istruzioni:

  1. In una ciotola, mescola la pasta di Aji Panca al basilico, il succo di lime, l’aglio tritato, il sale e il pepe.
  2. Aggiungi i petti di pollo alla marinata e lasciali riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
  3. Accendi il barbecue o preriscalda una griglia.
  4. Sgocciola il pollo dalla marinata e griglia i petti di pollo fino a quando sono dorati e completamente cotti.
  5. Spennella il pollo durante la cottura con un po’ di marinata rimasta per intensificare i sapori.
  6. Servi il pollo alla brace con una spruzzata di succo di lime fresco e accompagnalo con contorni a piacere.

Speriamo che queste ricette ti abbiano ispirato a sperimentare con la pasta di Aji Panca al basilico. Questo ingrediente aggiungerà un tocco unico e gustoso alle tue preparazioni culinarie. Buon appetito!

*Italian

FAQ

1. Quali sono gli ingredienti necessari per preparare gli spaghetti alla Carbonara con Pasta di Aji Panca al basilico?

  • 350g di spaghetti
  • 150g di pancetta affumicata
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pasta di Aji Panca al basilico
  • Sale e pepe q.b.

2. Come si preparano gli spaghetti alla Carbonara con Pasta di Aji Panca al basilico?

  1. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti fino a quando sono al dente.
  2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fai rosolare la pancetta tagliata a cubetti fino a renderla croccante.
  3. In una ciotola separata, sbatti i tuorli d’uovo con il Parmigiano Reggiano grattugiato, la pasta di Aji Panca al basilico, sale e pepe.
  4. Scolare gli spaghetti e aggiungerli alla padella con la pancetta. Mescolare bene per far amalgamare i sapori.
  5. Aggiungere la miscela di uova e formaggio ai tuorli d’uovo e mescolare rapidamente per evitare che si coagulino.
  6. Versare la salsa sulla pasta e mescolare delicatamente fino a quando diventa cremosa.
  7. Servire gli spaghetti alla carbonara con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato e una foglia di basilico fresco.

3. Quali ingredienti sono necessari per preparare l’insalata di Pasta di Aji Panca al basilico e Pomodori?

  • 250g di pasta corta (penne, fusilli, farfalle)
  • 200g di pomodorini ciliegia tagliati a metà
  • 1 peperone rosso tagliato a cubetti
  • 1 cetriolo tagliato a cubetti
  • 1 cipolla rossa affettata sottilmente
  • 2 cucchiai di pasta di Aji Panca al basilico
  • Succo di limone q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico fresco per guarnire

4. Come si prepara l’insalata di Pasta di Aji Panca al basilico e Pomodori?

  1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e lasciala raffreddare completamente.
  2. In una ciotola grande, unisci i pomodorini ciliegia, il peperone rosso, il cetriolo e la cipolla rossa.
  3. Aggiungi la pasta di Aji Panca al basilico, il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Mescola bene per condire uniformemente gli ingredienti.
  4. Aggiungi la pasta raffreddata alla ciotola e mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
  5. Lascia riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
  6. Prima di servire, guarnisci con foglie di basilico.

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